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Punto di ebollizione: Materiali ed elementi comuni

Punti di ebollizione di materiali comuni

Prodotto

Punto di ebollizione °C

Punto di ebollizione °F

Acetaldeide CH3CHO

20.8

69.44

Anidride dell'acido acetico (CH3COO)2O

139

282.2

Acetone

CH3COCH3

56.08

132.944

Acetilene

-84

-119.2

Alcool - allile

97.2

206.96

Alcool - butile-n

117

242.6

Alcool - etilico

(grano, etanolo) C2H5OH

79

174.2

Alcool - Isobutile

107.8

226.04

Alcool - metile

(alcool metilico, alcool di legno, nafta di legno o acquavite di legno) CH3OH

64.7

148.46

Alcool - propile

97.5

207.5

Ammoniaca

-35.5

-31.9

Anilina

184.1

363.38

Anisolo

153.6

308.48

Antimonio

1440

2624

Argon

-185.848

-366.53

Astatina

337

638.6

Benzene

(Benzolo) C6H6

80.4

176.72

Fluido per freni

205

401

Bromobenzene

156

312.8

Butadiene

(1,2-Butadiene)

10.9

51.62

Acido butirrico n

162.5

324.5

Canfora

204

399.2

Acido carbolico (fenolo)

182.2

359.96

Bisolfuro di carbonio

47.8

118.04

Anidride carbonica CO2 (sublima)

-78.5

-109.3

Disolfuro di carbonio CS2

46.2

115.16

Monossido di carbonio

-192

-313.6

Tetracloruro di carbonio

(Tetracloroetano) CCl4

76.7

170.06

Cloro

-34.4

-29.92

Clorobenzene

131.7

269.06

Clorodifluorometano

refrigerante R-22

-41.2

-42.16

Diclorodifluorometano

refrigerante R-12

-29.8

-21.64

Etere dietilico

34.4

93.92

Diisobutile

109

228.2

Diisopropil etere

68.4

155.12

Solfato di dimetile

186

366.8

Solfuro di dimetile

37.3

99.14

Dimetilbutano

(2,3 - Dimetilbutano)

58

136.4

Etano

-88.78

-127.804

Etano C2H6

-88

-126.4

Etanolo

78.24

172.832

Etere

34.6

94.28

Acetato di etile CH3COOC2H3

77.2

170.96

Bromuro di etile C2H3Br

38.4

101.12

Etilammina

16.6

61.88

Etilbenzene

136

276.8

Etilene

-103.7

-154.66

Fluoro

-188.11

370.6

Metanolo

64.7

148.5

Azoto

-195.8

-320.4

Fosgene

8.3

46.94

Acido fosforico

213

415.4

Propanale

48

118.4

Propano

-42.04

-43.672

Propanolo (2-Propanolo)

82.2

179.96

Propene

-47.72

-53.896

Acido propionico

141

285.8

Propilammina

47.2

116.96

Propilene

-47.7

-53.86

Glicole propilenico

187

368.6

Salamoia satura

108

226.4

Stirene

145

293

Dicloruro di zolfo

59.6

139.28

Biossido di zolfo

-10

14

Acido solforico

330

626

Cloruro di solforile

69.4

156.92

Toluene

110.6

231.08

Triptano

80.9

177.62

Acqua

100

212

Acqua, mare

100.7

213.26

Xeno

-108.099

226.6

Punti di ebollizione degli elementi

Elemento

Numero atomico

Punto di ebollizione °C

Punto di ebollizione °F

Ac

89

1047

3197

Ag

47

961.93

2212

Al

13

660.37

2467

Am

95

1172

2607

Ar

18

-189.37

-185.86

As

33

817 (sotto pressione)

616 (sublima)

A

85

302

337

Au

79

1064.43

2807

B

5

2300

3658

Ba

56

729

1637

Essere

4

1278

2970

Bi

83

271.3

1610

Br

35

-7.3

58.78

C

6

3527

4827
(sublime)

Ca

20

839

1484

Cd

48

320.9

765

Ce

58

799

3426

Cl

17

-100.98

-33.97

Co

27

1495

2870

Cr

24

1857

2672

Cs

55

28.40

678.4

Cu

29

1083.4

2567

Dy

66

1412

2562

Er

68

1529

2863

Eu

63

822

1597

F

9

-219.62

-188.14

Fe

26

1535

2750

Fr

87

27

677

Ga

31

29.78

2403

Gd

64

1313

3266

Ge

32

937.4

2830

H

1

-259.14

-252.87

He

2

-272,20 (sotto pressione)

-268.934

Hf

72

2230

5197

Hg

80

-38.87

356.58

Ho

67

1474

2695

I

53

113.5

184.35

In

49

156.17

2080

Ir

77

2410

4130

K

19

63.65

774

Kr

36

-156.6

-152.30

La

57

921

3457

Li

3

180.54

1347

Lu

71

1663

3395

Mg

12

648.8

1090

Mn

25

1244

1962

Mo

42

2617

4612

N

7

-209.86

-195.8

Na

11

97.81

882.9

Nb

41

2468

4742

Nd

60

1021

3068

Ne

10

-248.67

-246.05

Ni

28

1453

2732

Np

93

640

3902

O

8

-218.4

-182.96

Os

76

3054

5027

P

15

44.1 (bianco)
410 (rosso, sotto pressione)

280 (bianco)

Pa

91

1840

4027

Pb

82

327.50

1740

Pd

46

1552

3140

Pm

61

1168

ca. 2727

Po

84

254

962

Pr

59

931

3512

Pt

78

1772

3827

Pu

94

641

3232

Ra

88

700

1140

Rb

37

39.0

688

Re

75

3180

5627

Rh

45

1966

3727

Rn

86

-71

-61.8

Ru

44

2310

3900

S

16

113 (α)
119 (b)
106.8 (g)

444.67

Sb

51

630.74

1635

Sc

21

1541

2831

Se

34

217

684.9

Si

14

1410

2355

Sm

62

1077

1791

Sn

50

231.97

2270

Sr

38

769

1384

Ta

73

2996

5425

Tb

65

1356

3123

Tc

43

2172

4877

Te

52

449.5

989.8

Th

90

1750

4787

Ti

22

1660

3287

Tl

81

303.5

1457

Tm

69

1545

1947

U

92

1132.3

3745

V

23

1887

3377

W

74

3407

5657

Xe

54

-111.9

-107.1

Y

39

1522

3338

Yb

70

824

1193

Zn

30

419.58

907

Zr

40

1852

4377

Nota: i punti di ebollizione sopra elencati sono tutti a pressione atmosferica standard.

Punto di ebollizione: FAQ

1. Che cos'è il punto di ebollizione?

Il punto di ebollizione di una sostanza è la temperatura alla quale la sua pressione di vapore è uguale alla pressione esercitata dall'atmosfera circostante. A questa temperatura, il liquido si trasforma in gas in tutta la sua massa.

2. Come si determina il punto di ebollizione?

Il punto di ebollizione è influenzato dalla pressione dell'atmosfera circostante. Al variare della pressione atmosferica, cambia anche il punto di ebollizione di una sostanza. In generale, una pressione più elevata aumenta il punto di ebollizione, mentre una pressione più bassa lo diminuisce.

3. Perché sostanze diverse hanno punti di ebollizione diversi?

I punti di ebollizione variano in base alla forza delle forze intermolecolari all'interno delle sostanze. Le forze intermolecolari più forti comportano in genere punti di ebollizione più alti, perché è necessaria più energia per rompere i legami e trasformare la sostanza in un gas.

4. Come viene utilizzato il punto di ebollizione nella vita quotidiana?

I punti di ebollizione sono fondamentali in cucina per determinare la temperatura necessaria a cuocere correttamente i vari alimenti. Nei laboratori, i punti di ebollizione aiutano a identificare e purificare le sostanze attraverso tecniche come la distillazione.

5. Quali fattori possono influenzare i punti di ebollizione?

Oltre alla pressione atmosferica e alle forze intermolecolari, la purezza, l'altitudine e le sostanze disciolte possono influenzare i punti di ebollizione. Le impurità spesso innalzano il punto di ebollizione, mentre le sostanze disciolte possono abbassarlo.

6. Perché è importante il punto di ebollizione dell'acqua?

Il punto di ebollizione dell'acqua a 100°C (212°F) a pressione atmosferica standard è fondamentale per diverse attività quotidiane come la cottura, la sterilizzazione e la determinazione dell'altitudine di un luogo.

About the author

Chin Trento

Chin Trento ha conseguito una laurea in chimica applicata presso l'Università dell'Illinois. Il suo background formativo gli fornisce un'ampia base da cui partire per affrontare molti argomenti. Da oltre quattro anni lavora alla scrittura di materiali avanzati presso lo Stanford Advanced Materials (SAM). Il suo scopo principale nello scrivere questi articoli è quello di fornire ai lettori una risorsa gratuita ma di qualità. Accetta volentieri feedback su refusi, errori o differenze di opinione che i lettori incontrano.
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