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HA5266 Poliglutammato di sodio dell'acido poliglutammico di Hyafactor in polvere

Catalogo no. HA5266
Aspetto Polvere bianca o biancastra o granelli
Test ≥90%
PH 5,0~7,5 (soluzione all'1%)

Stanford Advanced Materials (SAM) offre Hyafactor Polyglutamic Acid Sodium Polyglutamate.

L'acido poliglutammico (PGA), che esiste spesso in natura sotto forma di poliglutammato di sodio, è di solito un polimero anionico appiccicoso di aminoacidi. Inizialmente è stato trovato in un alimento tradizionale, il "natto", che è anche chiamato acido γ-poliglutammico (γ-PGA). Il polimero è un biopolimero polipeptidico di tipo isomorfico con l'acido glutammico come unità strutturale e collegato da un legame ammidico.

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